目次
小見出しも全て表示
閉じる
なすと味噌は最強のタッグ
Photo by sakura4
なすは油とも味噌ともとても相性がいいんですね。油で炒めて味噌で味付けをする「なすの味噌炒め」は、まさに最強の組み合わせなんです。油の吸い過ぎが気になる場合は、切ったなすを塩水に浸けてから調理すると油の吸収力が軽減できます。
今回はシンプルになすのみで炒めましたが、ピーマンや豚肉を加えてもおいしくできますよ。
なすの人気ランキング
