目次
8. ソースの味つけ
Photo by leiamama
牛乳を1/3とコンソメを加え、スプーンなどで混ぜ合わせます。そのままレンジで1分加熱したら、取り出してかき混ぜる動作をあと2回繰り返し。
9. ホワイトソースの完成
Photo by leiamama
牛乳を3回に分けて加えることで、クリーミーなホワイトソースができ上がります。仕上げに塩コショウで味を調整。
ミートグラタンを作る
10. ホワイトソースをごはんにのせる
Photo by leiamama
耐熱皿にバターを塗って、ごはんを敷き詰めます。その上にホワイトソースをのせてください。
11. ミートソースとチーズをのせて焼く
Photo by leiamama
さらにミートソースを重ね、ピザ用チーズをのせてトースターで焼くだけ。
4. トッピングして完成
Photo by leiamama
トースターでチーズが溶けるまで5～6分焼けば完成です。ドライパセリを散らして、でき立て熱々を召し上がれ♪
ミートソースやホワイトソースがあまったら？ アレンジレシピ3選
1. Wソースで、とろ〜りチーズのはんぺんラザニア
Photo by macaroni
調理時間：30分
材料（3〜4人分）
・はんぺん……2枚
・とろけるチーズ……60g
【ミートソース】
a. カットトマト缶……200g
a. 合い挽き肉……100g
a. 玉ねぎ……1/4個
a. 砂糖……小さじ1杯
a. 塩こしょう……少々
a. コンソメ……小さじ1杯
【ホワイトソース】
b. バター……10g
b. 小麦粉……10g
b. 牛乳……100cc
b. 塩こしょう……少々
b. コンソメ……小さじ1/2杯
ホワイトソースもミートソースも両方あまってしまったら、はんぺんで簡単ラザニア風♪ パスタを使わないので、糖質カットになりますよ。はんぺんとソースを交互に重ね、チーズをのせてトースターで焼くだけ。ワインにぴったりのおつまみです。
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