目次
【圧力鍋で】時短の鯖の味噌煮レシピ4選
1. おつまみにもおすすめ♪ 鯖の味噌煮
調味料を煮立てた圧力鍋に、鯖を入れて加熱すればできあがり！簡単おいしいレシピです。じっくり火を入れるので骨までやわらか♪ 味の染み込みもバッチリです。ごはんはおかわり必至。お酒にもよく合いますよ。
2. 味噌が濃厚！鯖の味噌煮
コッテリした赤味噌がたまらなくおいしいレシピです。味噌の量はお好みで♪ 10分加圧したあと、仕上げに煮詰める時間も調整できますよ。鯖に切れ込みを入れておくため、味がしみしみ。濃厚な味わいで楽しみたい、という方におすすめです。
3. 生姜チューブでラクラク♪ 鯖の味噌煮
熱湯をかけてくさみを取った鯖を圧力鍋へ！スライスした生姜ではなく、生姜チューブを使うため、煮汁への馴染みもバッチリ。弱火で煮込んだあと一度味見をして、もう少しこってりに、と思ったら味噌を足してくださいね。
4. 風味抜群！鯖のゴマ味噌煮
こちらはすりゴマを加えたゴマ味噌煮♪ いつもとひと味変えてみたい、という時におすすめのレシピです。ゴマは仕上げに入れるため、風味が飛ぶこともなし！やわらかい里芋に味がしっかりしみこみます。おなかいっぱいになりますよ。
【電子レンジで】簡単鯖の味噌煮レシピ3選
5. 煮崩れなし！レンジで作る鯖の味噌煮
Photo by macaroni
煮崩れが気になる、という方におすすめ！きれいに簡単に作れる、レンジを使ったレシピです。塩で臭みを取った鯖に調味料をかけ、レンジでチンするだけ。電子レンジごとに個性があるので、様子を見ながら加熱してくださいね。
6. フードコンテナで作れる♪ 鯖の味噌煮
鯖と調味料をフードコンテナに入れてチンするだけ！手軽に気軽に作れるレシピです。途中で鯖の裏表をひっくり返すため、しっかり温まり味もしみこみます。時短・簡単。忙しい日にも活躍してくれるので、覚えておくと便利です。
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