ライター : riku_mama

6歳のヤンチャな男子を子育て奮闘中のママです!食が細く、好き嫌いの多い息子のために日々おいしそうなレシピを模索しています。パンが大好きで、小さなパン屋の製造補助をしながらmaca…もっとみる

シンプルなマヨネーズ入りチャーハンレシピ5選

1. マヨネーズでコーティング。基本のハムチャーハン

卵とハム、刻みねぎが入っているだけの、シンプルで基本的なチャーハンのレシピです。マヨネーズをごはんと混ぜるだけでなく、炒め油の代わりにするのがポイント。溶き卵を炒めたら、ごはんと具材を順に加えていくだけで簡単にできるので、時間がないときのランチに重宝しますよ。

2. コクと旨味が際立つおいしさ!オイマヨチャーハン

このレシピでもごはんにマヨネーズを混ぜていますが、オイスターソースも入れるので、さらにコクと旨味がアップ。上手に作るためには温かいごはんを使用するのと、卵が色づくまでしっかりと炒めるのがコツです。半熟状態の溶き卵にごはんを加えることで、パラパラに仕上がります。

3. レンジで簡単!ウィンナーと塩昆布のチャーハン

ひとりランチや時間がないときに、重宝するチャーハンレシピ。ご飯と具材をクッキングシートで包み、レンジで加熱するだけで簡単にできます。マヨネーズのコクと塩昆布の旨味、塩気がほどよく調味料は必要ありません。味が物足りないようなら、こしょうを少し加えてもおいしいですよ。

4. 菜の花の苦みがアクセント。納豆マヨチャーハン

納豆ひとパックで、2人分のチャーハンを作ってしまう節約レシピです。にんにくと生姜を炒めるので香ばしさが際立ち、少し苦みのある菜の花がいいアクセントになります。調味料はマヨネーズや醤油、和風だしの素など、おうちにあるもので十分。最後に火を止めてから納豆を加えます。

5. 炊飯器で作る。しっかり味のパラパラチャーハン

炊飯器で作るチャーハンレシピで、ハムと長ねぎ、にんじんのみじん切りを加えて、お米を炊くだけで簡単にできます。中華調味料やオイスターソース、おろし生姜などでしっかりした味わいが特徴。炊きあがったら熱いうちに、マヨネーズ入りの溶き卵をかけてよく混ぜ合わせれば完成です。

マヨネーズが入っている野菜チャーハンレシピ5選

6. 豆と野菜がたっぷり!マヨネーズチャーハン

いろんな野菜がたっぷり入っている、ヘルシーで栄養満点なチャーハンです。アスパラとブロッコリーの緑とミニトマトの赤が色鮮やかなうえ、野菜のおいしさを堪能できるレシピ。油の代わりに使用するマヨネーズの香りが食欲をそそり、豆が入っているため、ごはんの量も少なくて済みます。

編集部のおすすめ