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19. 具材から出る水分のみ！無水調理ミネストローネ
フレッシュなトマトと野菜の水分のみで作る、ミネストローネです。無水調理で作るスープは、旨味がたっぷりと溶け込み濃厚な味わい。具材の大きさを均一にすると、火の通りがよくなり見た目も美しく仕上がりますよ。塩こしょうだけでもおいしいですが、ケチャップを少し入れると、味に深みが出るのでおすすめです。
20. 朝食に食べたい。甘酒のミネストローネ
たっぷりの野菜に蒸し豆、ベーコンなどが入る、食べごたえ抜群なミネストローネです。隠し味に甘酒を使うのがポイントで、やさしい甘さが加わってコクと旨味がアップしますよ。野菜だけでなくタンパク質も入るため、朝食にもってこいなひと品。たっぷりと作って、作り置きしたいレシピです。
味が決まる！ ケチャップでミネストローネを作ろう
手軽に作れるミネストローネは、具だくさんでおかずにもなる主役級のスープ。トマトの旨味をたっぷり含むケチャップを使うと、味付けが簡単に決まります。ほっこりしたやさしい味わいで、体と心をじんわりと温めてくれますよ。パスタやお米を入れてアレンジしてもおすすめです。
ケチャップのみでも、トマト缶・トマトジュース・フレッシュトマトを加え作ってもOK！お好みのレシピでミネストローネを作って、ぜひ味わってみてくださいね。
ケチャップのみでも、トマト缶・トマトジュース・フレッシュトマトを加え作ってもOK！お好みのレシピでミネストローネを作って、ぜひ味わってみてくださいね。
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