メインはじゃがいも!おいしい「ポテトグラタン」のレシピ12選

大人も子供も大好きなグラタン!今回はじゃがいもを使ったグラタンの人気レシピをご紹介します。じゃがいもは野菜のほか肉、魚介といろいろな素材と相性がよいので、アレンジレシピも豊富♪ もちろん、じゃがいもだけを使ったおいしいレシピもありますよ。

2019年9月24日 更新

じゃがいもとお肉のグラタンレシピ3選

7. ミートソースで味わう「じゃがいもとナスのグラタン」

市販のミートソースがあればあっという間にできる、ミートソースグラタンです。レンジでチンしたじゃがいもはマッシュにするため、口当たりなめらか。ミートソースともよくからみます。とろみは牛乳で調整してくださいね。

8. パーティにも♪ 「マッシュポテトとひき肉のグラタン」

こちらもマッシュにしたじゃがいもで味わうレシピです。炒めた豚のひき肉の上にマッシュポテトをのせ、トースターで焼くだけ。焼く前にしぼるマヨネーズが、いい感じのこげめを付くてくれますよ。おもてなしにもおすすめです。

9. こっくりおいしい「じゃがいもとコンビーフのグラタン」

じゃがいもと相性バッチリの、コンビーフと玉ねぎで作るグラタンです。レンジでチンしたじゃがいもと具材は、焼く前に炒め、しっかり味付け。材料も作り方もシンプルなので、覚えておくといろいろな場面で活躍してくれますよ。

じゃがいもと魚介のグラタンレシピ3選

10. 失敗しないホワイトソース!「じゃがいもとたらの豆腐グラタン」

Photo by macaroni

じゃがいもとたらの上にかけるのは、絹豆腐を使ったホワイトソース!豆腐の水切りをしっかりすると、調味料がしっかりなじみます。濃厚な味わいのソースは、じゃがいもとたらにぴったり。心も身体もポカポカになるひと品です。

11. 食べごたえしっかり♪ 「じゃがいもとサーモンのゴルゴンゾーラグラタン」

Photo by macaroni

半分マッシュしたじゃがいもと、こんがり焼いた鮭に、ゴルゴンゾーラをトッピング♪ 食べごたえしっかりのグラタンレシピです。半分マッシュしたじゃがいもは、ソースとのからみも抜群。仕上げの黒胡椒がいいアクセントになっています。

12. 熱々をめしあがれ♪ 「じゃがいもと牡蠣のグラタン」

Photo by macaroni

アツアツで食べたい、じゃがいもと牡蠣のグラタンです。ほっくりしたじゃがいもと、バターでこんがり焼いた牡蠣が絶品。記念日やおもてなしにもぴったりの、贅沢なひと品です。ワインにもよく合いますよ♪
2 / 3

特集

FEATURE CONTENTS