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レンジでさっとシャキシャキ！豆苗のツナ和え（調理時間：3分）
Photo by uli04_29
3分以内に完成する、豆苗の食感をいかしたツナ和えは、あとひと品ほしいときにぴったり！レンジを活用して、ワンボウルで作ることができますよ。鶏ガラスープの素のうま味と、ツナのコクで、お箸が止まらない味わいに仕上がります。
材料（2人分）
Photo by uli04_29
・豆苗……1パック
・ツナ……1缶（約70g）
・しょうゆ……小さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1/2杯
コツ・ポイント
「豆苗を1分だけ加熱する」「豆苗の水気を軽く絞る」のがポイントです。豆苗を短時間レンジで加熱するので、豆苗のシャキシャキ食感をいかすことができます。
また、加熱した豆苗をそのまま調味料と和えると、水っぽくなってしまいます。軽く手で絞ってから、和えるようにしましょう。
作り方
1. 豆苗を半分に切って電子レンジ600Wで1分加熱する
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豆苗の根元を切り落とし、さっと水で洗います。半分の長さに切ったら、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱します。
2. 水気を絞った豆苗に調味料とツナを和える
Photo by uli04_29
豆苗の水気を軽く手で絞り、あたたかいうちに鶏ガラスープの素を加えてしっかり混ぜます。スープの素が溶けたら、ツナ缶としょうゆを和えて完成です。
豆苗×ツナのアイデアレシピ7選
1. レンジで簡単。豆苗とツナのめんつゆマヨ和え
Photo by macaroni
豆苗とツナをめんつゆとマヨネーズで和えるひと品。レンジでたったの10分で完成するスピードメニューです。ツナのうま味と豆苗のシャキシャキ感で、お箸が止まらないこと間違いなし！キッチンバサミを使えば、包丁もまな板もいらないので片付けも楽ですよ。