13. 彩りよし!味よし!「エビと菜の花の蒸し炒め」

旨味たっぷりなエビとなばなだけのシンプルな炒め物です。味付けはお塩とニンニクだけで、こちらもお手軽♪ エビの旨味だけでもかなり濃厚な味わいなので、ごはんが進みますよ。メインのおかずに、またはビールのおつまみとしてもおすすめです。

14. 味付けは塩麹のみ「菜の花と高野豆腐の塩麹炒め」

味付けは塩麹のみの、シンプルな「菜の花と高野豆腐の塩麹炒め」。なばなの苦味と塩麹のまろやかな風味は相性抜群!肉厚ななばなと高野豆腐のしっとり歯ごたえある食感も、おいしいヘルシーな炒め物です。

15. スパイシーで食欲そそる「菜の花の豚バラ巻き」

ゆでたなばなを豚バラの薄切り肉で包んで焼いた「菜の花の豚バラ巻き」。ごはんのお供にぴったりな、スタミナおかずメニューです。ポイントは特製のスパイシーマヨ。カレー粉とマヨネーズを合わせるだけですが、なばなの苦味にもぴったり絶品の味♪

16. 寒い日のあったかメイン「豚バラと菜の花のおろしポン酢煮」

豚バラ肉となばなをポン酢で煮込んだ簡単「豚バラと菜の花のおろしポン酢煮」。最後に大根おろしをのせて、あったかくてあっさりおいしいひと品です。なばなの苦味とポン酢の酸味、大根おろしの爽やかな味わいで、豚バラ肉の脂身もさっぱり食べやすくなっています。

17. コクがあって食べやすい「牛肉と菜の花のオイスター炒め」

オイスターソースを使った「牛肉と菜の花のオイスター炒め」。味付けはオイスターソースと塩こしょうのみ!牛肉とオイスターソースのコクで、なばなの苦味が食べやすくなります。下処理したなばなを炒めるだけでいいので、簡単でスタミナ満点のひと品です。

【主食】なばなの炒め物レシピ7選

18. 春のチャーハンはこれで「菜の花チャーハン」

卵、カニカマ、なばなのコントラストが鮮やかできれいな「菜の花チャーハン」。中華だしと塩こしょうのシンプルな味付けがおいしいひと皿です。いつもチャーハンに入れるお野菜や青菜をなばなにするだけ。苦味も旨味になって、さらっと食べられそうですね。
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