栄養情報（1人あたり）
113kcal
9.9g
6.5g
3.6g
3.2g
1.1g
下ごしらえ
・鶏肉は3cm角に切ります。
・えびは背ワタを除きます。
作り方
1
卵を泡だてないように溶き、(a)と混ぜ合わせてザルで漉します。
2
土鍋に具材を入れ、①の卵液をやさしく加えてフタをし、弱火で15〜20分蒸します。
3
三つ葉をのせて、さらに5分加熱して完成です。
コツ・ポイント
・火加減が強いと気泡が入ってしまうので、弱火でじっくり温めてください。
▼土鍋を使ったレシピ
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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