栄養情報(1人あたり)

113kcal

9.9g

6.5g

3.6g

3.2g

1.1g
下ごしらえ
・鶏肉は3cm角に切ります。
・えびは背ワタを除きます。
作り方
1
卵を泡だてないように溶き、(a)と混ぜ合わせてザルで漉します。
2
土鍋に具材を入れ、①の卵液をやさしく加えてフタをし、弱火で15〜20分蒸します。
3
三つ葉をのせて、さらに5分加熱して完成です。
コツ・ポイント
・火加減が強いと気泡が入ってしまうので、弱火でじっくり温めてください。
▼土鍋を使ったレシピ
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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