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隠し味を入れるなら
クリームシチューの「隠し味」というと、あまり思いつかないかもしれませんが、ぜひチーズを入れてみてください。子供も大好きなチーズを入れることで栄養バランスもぐっとよくなりますし、味にも深みが出ます。
チーズの種類はクリームチーズやマスカルポーネ、あるいはカマンベールもいいでしょう。
献立の合わせ方
クリームシチューって基本は洋風の料理ですが、副菜にはサラダとおつまみ的なピクルスやパン、和風ならもうひと鉢、おひたしや漬物にご飯など、クリームシチューの種類に合わせて献立を工夫するといいでしょう。
洋風のクリームシチューなのに、納豆とキムチなどというメニューでは、ちぐはぐになってしまいます。洋風、和風に合うよう、統一感を考慮しましょう。
保存方法と日持ち
では、余ったクリームシチューの保存方法はどうしたらいいのでしょうか？ある程度冷めたら、鍋ごと冷蔵庫に入れたくなるかもしれません。でもこれだとクリームシチューが空気に触れているため、雑菌の繁殖が心配です。
余ったクリームシチューは小分けにして密閉容器などに入れ、密封状態にして冷凍庫に入れましょう。このとき、できるだけ袋の空気を抜くようにしましょう。
冷凍庫では約1ヶ月保存できますが、乳製品が入っているのでできればできるだけ早くに食べてしまうようにしましょう。
次の日はこれ！クリームシチューのリメイクレシピ5選
1. 余ったクリームシチューリメイク「ライスコロッケ」
余ったクリームシチューがなんとライスコロッケに変身！ごはんとパルメザンチーズ、そして余ったクリームシチューを混ぜて具にして揚げるだけというカンタンさです。味わい深いクリームシチューが具なのでおいしいこと間違いなし！
2. 余ったクリームシチューが「カルボナーラ」に変身！
余ったクリームシチューがなんとカルボナーラに変身します。クリーム系パスタですので、それほど奇想天外でもないメニューですね。
炒めた厚切りベーコンの旨味がたまらないレシピです。クリームシチューのクリームが効いているので、生クリームなしで本格的なカルボナーラができあがります。
3. リメイクの王道「クリームシチュードリア」
クリームシチューからリメイクしてドリアに変身するのは、リメイクの王道ですね。でもクリームシチューは置いておくほど味がなじんできて、旨味もでてくるのです。鮭やチーズをトッピングして、オーブンで焼けば、また違うおいしさを味わうことができます。
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