3. 卵としめじのチリ炒め

たまごとしめじ、ピーマン、キクラゲで作るチリ炒めのレシピです。ふわふわたまごとキクラゲのコリコリ食感がたまりません!チリソースは白ねぎや生姜、にんにくを入れてパンチのある味わいに。パクチーを添えれば、味わいも雰囲気も一気にアップしますよ。

4. しめじと厚揚げのチャンプルー

こちらは副菜にも主菜にもおすすめな「しめじと厚揚げのチャンプルー」。材料は少ないですが、栄養豊富で食べ応えもしっかりあるひと品です。味付けは中華だしとしょうゆでさっぱり中華風味に。最後にごま油をひと回しして、風味をアップ!

5. 簡単ふわとろかに玉丼

やさしい味わいとふわとろ食感がおいしい「簡単ふわとろかに玉丼」は、子どもと一緒にも作れるレシピ。しめじやかにかま、青ねぎを炒め、ふんわりとたまごとじにします。ちゃちゃっと作れるので、忙しい朝のごはんにもぴったりですよ。

相性抜群で手軽なレシピが多数!「しめじ×たまご」の料理で簡単に食事を用意しよう

たまごとしめじは相性抜群!冒頭にご紹介した「しめじとたまごのマヨネーズ炒め」もまろやかな味わいを楽しめるレシピなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。卵にマヨネーズを入れることで、ふわふわな仕上がりになりますよ。 炒め物のほかにも、汁物や茶碗蒸しなど、作りやすいレシピが並んでいます。今回ご紹介したレシピを参考にしながら、ぜひ自分好みのひと品を作ってみてください。火が通りやすいしめじとたまごを使って、手軽におかずを用意しましょう♪
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