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Photo by macaroni
生鮭と玉ねぎ、まいたけ、にんじんのホイル焼きです。塩昆布の旨味とバターの風味がたまらないおいしさ。鮭（しろさけ）のカロリーは、100gあたり124kcalと低カロリーです。そのうえたんぱく質を多く含み、ダイエット向きの食材。また、ホイル焼きは、野菜も一緒に摂れるのでおすすめの調理法です。（※24）
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
85kcal
6.8g
3.6g
7.9g
5.6g
1g
えのきだけのあんかけ豆腐のレシピ。絹豆腐にえのきだけのあんが絡まって食べやすく、食欲がないときにもおすすめです。豆腐とえのきだけはカロリーが低く、ダイエット中におすすめの食材。そのうえ、調理に油を使わないので、カロリーを抑えられるおかずです。（※6）
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使用する合い挽き肉の一部をおからパウダーに置き換えて作るレシピです。大根おろしとポン酢しょうゆで、さっぱりといただけます。
おからパウダーは、たんぱく質や不溶性食物繊維が豊富。不溶性食物繊維は水に溶けにくいため、胃や腸で水分を吸収して膨らみ満腹感が得やすいです。（※25）
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調理時間25分
材料
さば水煮缶
、
キャベツ
、
塩
、
粗挽き黒こしょう
、
オリーブオイル
、
レモン
栄養情報（1人あたり）
231kcal
16.6g
15.6g
11g
7.3g
1.6g
さば缶とキャベツのオイル蒸しのレシピです。さば缶は煮汁ごと使うので、出汁を加えなくてもおいしく作れます。油はカロリーが高くダイエット中は控えたい食材です。
しかし、脂質は体に欠かすことができない栄養素。オリーブオイルに含まれるオレイン酸には、悪玉コレステロールを減少させて、善玉コレステロールを増加させる作用があります。（※7）
満足感あり。夜ご飯向けのスープレシピ5選
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調理時間10分
材料
ほうれん草
、
しいたけ
、
しめじ
、
えのきだけ
、
溶き卵
、
水
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
ラー油
栄養情報（1人あたり）
85kcal
6.2g
4.2g
6.2g
3g
1.8g
ほうれん草ときのこを使うかきたま中華スープ。きのこを水から煮るので、旨味をしっかり味わえます。低カロリーのほうれん草やきのこに卵を加えて、カロリーを抑えながら食べ応えがあるスープに仕上がります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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