目次
菓子だけで食事を済ませない
菓子の多くは、脂肪や炭水化物が含まれていてエネルギー（カロリー）のもとになります。しかし、ビタミンやミネラルなどは、ほとんど含まれていないものが多いです。
従って、食事を菓子だけで済ませていると、健康に悪い影響を及ぼすおそれがあります。栄養バランスを考えた夜ごはんを摂るようにしましょう。（※14）
従って、食事を菓子だけで済ませていると、健康に悪い影響を及ぼすおそれがあります。栄養バランスを考えた夜ごはんを摂るようにしましょう。（※14）
単品食べをしない
カレーライスやチャーハン、麺類などの単品料理は、脂質を多く含みたんぱく質やビタミン、ミネラルなどが不足しがちです。主食、主菜、副菜、汁物から偏らないで栄養を摂るようにしましょう。
一汁三菜や一汁二菜の食事の仕方は、理にかなった方法です。（※15）
一汁三菜や一汁二菜の食事の仕方は、理にかなった方法です。（※15）
ごはんの置き換えに。夜ご飯向けの主食レシピ8選
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
201kcal
22.6g
8.7g
8.9g
4.4g
4.5g
中華麺の代わりにしらたきを使うラーメンです。使う調味料は、身近なものばかりなので手軽に作れますよ。しらたきはカロリーや糖質が低く、トッピングの鶏ささみも高たんぱくで低カロリーのため、ダイエットにぴったりのラーメンです。
Photo by macaroni
ごはんを使わず木綿豆腐を代用するオムトウフ。豆腐とケチャップは相性がよいので、お試しいただきたいメニューです。豆腐や卵は、たんぱく質が豊富。たんぱく質が不足すると痩せにくい体質になることがあります。
また、たんぱく質は体の細胞を作る栄養素。不足しないように、しっかり摂るようにしましょう。（※12）
Photo by macaroni
ホワイトソースの代わりに裏ごし済みの絹豆腐を使う、ヘルシーなグラタンのレシピです。合わせみそやめんつゆで和風に仕上がります。ホワイトソースを作る手間が省けるので、忙しいときにもおすすめ。具材には食物繊維が豊富なまいたけやしめじをたっぷり加えるため、食べたときの満足感が得やすいですよ。（※10）
Photo by macaroni
ごはんの代用にカリフラワーを使うリゾットです。カリフラワーをスライサーで削るとごはんのようになります。カリフラワーはカロリーや糖質が低いので、ごはんの代わりに使うとヘルシーメニューに。糖質制限中の方にもおすすめです。（※16,17）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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