栄養情報（1人あたり）
85kcal
6.8g
3.6g
7.9g
5.6g
1g
下ごしらえ
・えのきだけは石づきを落とし、3cm幅に切ります。
・豆腐は8等分に切ります。
作り方
1
鍋に (a) の調味料、水を入れて沸騰させます。
2
えのきを加えて中火で煮込み、火が通ったら豆腐を加えて3分ほど煮込みます。
3
火を弱めて水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら器に盛り付けます。小口ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
- 水溶き片栗粉を加える際は火を弱めてください。
- しいたけやしめじを加えるのもおすすめです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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