豚でもおいしく作れる！すき焼きの作り方＆肉をやわらかくする方法

甘辛くごはんがすすむ「すき焼き」。頻繁に食べたいものの家計に響きますよね。そんなときは、豚肉で作るのがおすすめです。この記事では、おすすめのレシピと豚肉をやわらかく仕上げるコツを詳しくご紹介。もっと手軽に経済的に、おいしいすき焼きを楽しみましょう。 2024年5月24日更新

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冬はアツアツのすき焼きがおいしい季節です。おなかいっぱい食べて、具材や煮汁が余ってしまったときは、ほかの料理にリメイクしておいしく食べきりましょう！うどんや肉じゃがなど、一度試してみたい人気のリメイクレシピをご紹介します。

手順を守れば、豚肉でも絶品すき焼き！

ハレの日にいただくことが多いすき焼きは、おうちごはんのなかでも特に豪華なイメージがありますよね。牛肉をふんだんに使い、旨みがたっぷりの具材は、甘辛くごはんもお酒も止まらない味。

牛肉を豚肉に変えることで、普段の食卓に登場する機会が増えてぐっと身近な存在になりますよ。ちょっとした手順とコツを守れば、おいしい家庭料理に大変身。ぜひ今日の夕飯に作ってみてくださいね。