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すき焼きの人気具材ランキングTOP10！
Photo by Uli
すき焼きは、入れる具材によってさまざまな味わいが楽しめる料理です。やわらかくジューシーな牛肉、シャキシャキの野菜、旨みが染みた豆腐……。それぞれの具材が絡み合い、豊かな味わいを生み出します。
macaroniでは読者参加型のアンケートを実施し、人気の具材をランキング形式でまとめました。この記事では1位から10位までの結果をご紹介します。すき焼きをもっとおいしく楽しみたい方は必見です！
macaroniでは読者参加型のアンケートを実施し、人気の具材をランキング形式でまとめました。この記事では1位から10位までの結果をご紹介します。すき焼きをもっとおいしく楽しみたい方は必見です！
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2025年10月15日〜2025年10月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：366票
調査期間：2025年10月15日〜2025年10月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：366票
1位 しらたき（42票）
Photo by shutterstock
しらたきは、すき焼きの味わいをまとめる欠かせない具材です。ほどよい弾力とつるんとした喉ごしが特徴で、甘辛い割り下の味をやさしく包み込みます。牛肉や野菜の旨みが染み込みつつも、しらたき本来のすっきりとした味わいを保つバランスのよさも魅力のひとつです。
2位 しいたけ（36票）
Photo by macaroni
香り高いしいたけをすき焼きに加えると、味にぐっと深みが生まれます。煮汁をたっぷり吸ったしいたけはやわらかく、噛むほどに旨みがじんわり広がるのが魅力。牛肉や豆腐との相性も抜群で、割り下の甘辛い味わいに自然となじみます。
同率3位 焼き豆腐（35票）
Photo by macaroni
焼き豆腐は、しっかりとした食感と淡白な味わいで、すき焼きの濃厚さを引き立てる存在です。表面の香ばしさがアクセントとなり、ほかの具材とはひと味違う深みを加えてくれます。鍋でじっくりと味を染み込ませた焼き豆腐は、口の中でじゅわっと旨みが広がりますよ。
同率3位 白ねぎ（35票）
Photo by macaroni
じっくりと煮込むことで甘くとろける食感に変わる白ねぎは、すき焼きの隠れた主役。割り下の甘味と野菜本来のやさしい甘みが重なり、奥行きのある味わいを楽しめます。牛肉の旨みを吸い込んだ白ねぎのおいしさは格別で、ごはんが進むこと間違いなしですよ♪
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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