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5. 風味がたまらない！バナナとココアのスコーン
生地にココアを混ぜ込んで作るやわらかめのスコーンは、焼き上がりの香りと口に入れた時の風味がたまらないはず。身近なココアで作るのもいいけれど、手軽なおやつにちょっぴり拘りをプラスしてお気に入りのココアで焼き上げれば、絶品になりそうな予感♪
お好みのトッピングでアレンジ無限！
ホットケーキミックスを使用した基本のバナナスコーンとアレンジレシピをご紹介しました。作業は10分。実は、ホットケーキミックスで作る風味が苦手なことも多い筆者の家族も、このバナナスコーンは気づかずに食べてくれる定番のおやつです。
キャラメルやチョコ、おからのほかにもナッツやドライフルーツをプラスしたり、仕上げにアイシングをするとちょっとしたおもてなしにもおすすめで、焼きあがったスコーンは網の上にのせ、しっかり冷めてからひとつずつラップで包みジッパー付き袋に入れて冷凍保存も可能ですよ。
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