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イカ
「イカ」には、非常にたくさんの種類があり、スルメイカ・ヤリイカ・ケンサキイカ・アオリイカ・ホタルイカ・コウイカなど日本でもさまざまなイカが出回っています。
良質なたんぱく質を含み、100gあたりの80kcal前後と低カロリーなのが、ダイエット食品として人気が高い理由です。
また、イカの栄養素の中でもっとも注目されているものは「タウリン」。 タウリンは、消化管内でコレステロールの吸収を抑える働きがあると言われています。血中コレステロールが気になる方には、特におすすめです。(※12,13)
おすすめの食べ方
焼いて食べることで、噛み応えがアップして、食べ過ぎを抑えてくれるのでおすすめです。
調理の際には、油を使うとカロリーが上がってしまうので、なるべく少量にするよう気をつけてください。(※8)
まぐろ
まぐろは、カロリーが低く、オメガ3脂肪酸が含まれているのでおすすめです。
みなみまぐろを例に見てみると、100gあたり95kcalと低カロリー。
オメガ3脂肪酸とは、不飽和脂肪酸の中の多価不飽和脂肪酸のひとつで、悪玉コレステロールを下げる働きがあると言われています。ダイエット中に嬉しい食材のひとつですね。(※12,14)
おすすめの食べ方
まぐろは、生で食べることがおすすめです。まぐろを焼いたり、炒めたりすると加熱に弱いオメガ3脂肪酸が酸化してしまったり、流出してしまう可能性が考えられます。
ダイエット中におすすめの食べ物【そのほか】
卵
卵はビタミンC、食物繊維、クロム以外の栄養成分を兼ね備えている優れもの。完全栄養食品と言われるくらい栄養価が高く、不足しがちな栄養素を補えるため、ダイエット中にはとりたいおすすめの食品です。また、良質なタンパク質が含まれていることも魅力のひとつ。
卵のカロリーは、Mサイズ1個分(約50g)で約80kcal。意外とカロリーは高くないのも嬉しいポイントですね。(※15)
おすすめの食べ方
カロリーの面からみると、生卵かゆで卵がおすすめ。
特にゆで卵は食べ応えがあるので、ダイエット中の間食にでお菓子の代わりに取り入れてみてはいかがでしょうか。(※15)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。