2. 春雨中華サラダ

Photo by macaroni

調理時間:10分
【材料(2人分)】
・春雨...... 80g
・きゅうり...... 1本
・にんじん...... 40g
・ハム..... 8枚
☆砂糖...... 大さじ1/2杯
☆しょうゆ...... 大さじ2と1/2杯
☆酢...... 大さじ2杯
☆ごま油...... 大さじ1杯
☆白ごま...... 大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

レンジを使って作る簡単「春雨中華サラダ」。コクがあるのにさっぱりと食べられる、小鉢におすすめのメニューです。今回ご紹介の酢鶏と同じ中華系のレシピなので、相性抜群のコンビ!作り置きして、お弁当おかずにもしちゃいましょう♪

3. 豆苗のショウガ和え

シャキシャキした歯ごたえがおいしい豆苗を使った小鉢メニュー「豆苗のショウガ和え」。生姜のじんわり、さっぱりとした風味がよく効いた、クセになるひと品です。冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいので、温かな酢鶏との口当たりの差も楽しめます。

コク旨「酢鶏」は食欲がないときにおすすめメニュー♪

黒酢を使ったさっぱりコク旨の「酢鶏」は、疲れているときや食欲がないときにおすすめのメニュー。酢豚を作るときにおなじみの玉ねぎやピーマン、にんじんを使ってもおいしくアレンジできます。 今回のように夏野菜など旬のお野菜を合わせて精をつけるのもいいですね♪ ごはんに合わせて、もりもり食べましょう。
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