3. アスパラガスとグレープフルーツのグリーンサラダ

Photo by macaroni

調理時間:10分
材料(2人分)
・アスパラガス……2本
・グレープフルーツ(ルビー)……1個
・グレープフルーツ(ホワイト)……1個
・ベビーリーフ……20g
・サニーレタス……3枚
・生ハム……4枚
・ディル……適量
・クルミ(ロースト)……10g
☆はちみつ……大さじ1杯
☆塩……少々
☆黒こしょう……少々
☆オリーブオイル……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

ボリューム満点、食べごたえのあるドリアは少々カロリーが気になる方もいらっしゃいますね。ヘルシー志向派には、グリーンサラダを献立に入れてみてはいかがでしょうか。 自家製ドレッシングも家にあるもので作れてしまいます。箸休め的な存在のサラダには、グレープフルーツが入ってお口がさっぱりとしそうですね。

4. 具材たっぷり!ごろっと野菜のコンソメスープ

Photo by macaroni

調理時間:20分
材料(2〜3人分)
・にんじん……1/2本
・じゃがいも……2個(250g)
・玉ねぎ……1/2個
・キャベツ……100g
・ウインナー……4本
・水……500cc
・コンソメ……大さじ1と1/2杯
・塩こしょう……少々

出典: macaro-ni.jp

エビドリアだけでは足りない栄養は、スープで取りこんでみるのもおすすめです。冷蔵庫の残り物を集めただけでも大丈夫、いろいろな具材がごろごろ入ったスープはそれだけで楽しい気分に♪ 献立にスープが入ると満足感が増し、全体がしっかりとまとまりますよ。

5. 彩りカラフル!アスパラとパプリカのピクルス

Photo by macaroni

調理時間:15分(漬け込み時間は除く)
材料(2〜3人分)
・アスパラガス……5本
・赤パプリカ……1/2個
・黄パプリカ……1/2個
■ピクルス液
・酢……150cc
・水……100cc
・砂糖……大さじ3杯
・塩……小さじ1杯
・にんにく……1片
・ローリエ……1枚
・赤唐辛子……1本

出典: macaro-ni.jp

色とりどりの野菜を酢漬けしたピクルスは、そのままでポリポリと食べたくなるおいしいお野菜ですね。旬のものを都度ピクルスにして、冷蔵庫にストックしておけばちょっとした副菜などにとっても便利。 オイリーな肉料理や、クリーミーな献立にはさっぱりとしたピクルスがお口直しにおすすめです。

エビドリアがあれば、おうちパーティーしたくなる♪

ドリアといえばやはり真っ赤なミートドリアを想像する方が多いでしょうか。エビを加えた真っ白なドリアはミート系に比べると味の主張が強くありません。なので、実は一緒に合わせる副菜も考えやすいんです。 むきエビを使えばさらに手軽!意外と短時間で作れてしまうドリアは、焼く直前までの状態を前日までに準備できます。忙しい方にも、ホームパーティー好きの方にも、エビドリアは強い味方になってくれそうです。

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