作れます。チーズがとろけてこんがりと焼き色がつくまで加熱しましょう。焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。具材が温まりにくい場合には、電子レンジ500Wで3分程度加熱してからトースターで焼き目をつける方法がおすすめです。

エビドリアは冷蔵保存できますか？

できます。オーブンで加熱する前でもあとでもどちらでも可能です。耐熱容器に入れたままラップをして冷蔵庫に入れます。保存期限の目安は2日間です。加熱前のものは解凍してからオーブンで焼きます。

加熱後に冷蔵したものならラップを少し開けて隙間を作り、電子レンジ500Wで4〜5分程度加熱してからオーブンで仕上げましょう。

エビドリアは冷凍保存できますか？

できます。オーブンで焼く前に冷凍すると、温めた際にとろけるチーズがとろとろになりおいしく食べられます。その際はあらかじめ耐熱皿にラップを敷いておくと便利です。

ラップの上からエビドリアを入れて粗熱をとってそのままラップで包み、耐熱皿ごと冷凍庫に入れます。固まったらラップに包んだまま皿から外しましょう。ジッパー付き保存袋に移して空気を抜き、袋の口を閉じて保存します。保存期間は1ヶ月程度です。食べる際はラップを外して耐熱皿に移し、解凍してからオーブンで加熱します。

簡単レシピでとろとろに！手軽なエビドリアを味わおう

フライパンでホワイトソースを作るエビドリアは手軽にでき、クリーミーなホワイトソースがたまらなくおいしいです。コツを押さえて作れば、エビがプリプリに仕上がりますよ。

保存ができるので、作っておけば時間がないときに大活躍。見た目が豪華なので食卓が華やかになります。濃厚な旨味が味わえるエビドリアをぜひご自身のレパートリーに加えてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。