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7. パンチがある。しょうが香る手羽先の唐揚げ
しょうがを効かせるたれにしっかり漬けてから揚げる手羽先の唐揚げ。手羽先の中まで味が染みるようにフォークで穴を開けるのがポイントです。たれに白だしやだしの素を入れて風味豊かにします。パンチのある味はお酒に合うこと間違いなしです。
8. 先端も食べられる。名古屋風手羽先唐揚げ
白こしょうと黒こしょうをたっぷり使うたれはスパイシーでやみつきになります。手羽先は低温からじっくり揚げるので、軟骨だけでなく先端部分もガリガリと食べられますよ。隠し味に入れるウスターソースが味に深みを出してくれます。
9. 焼き肉のたれを使う。食感を楽しむ手羽先揚げ
万能調味料の焼肉のたれで味つけする手羽先唐揚げ。片栗粉は少なめにまぶすため、手羽先の食感をダイレクトに感じられます。揚げ焼きは油の節約だけでなく、洗い物がラクになるのでおすすめです。先に食べやすい大きさにカットしておくと、ラクですよ。
10. 暑い日にもぴったり。手羽先の甘酢唐揚げ
しょうゆや酢、砂糖などで作る甘酸っぱいたれが染み込む手羽先唐揚げを作るレシピ。さっぱりしている味つけは、暑い日にも食べやすいです。ごはんもお酒も進むので、子どもから大人まで楽しめます。食べる直前に黒こしょうをまぶしてスパイシーさもプラスするのがポイントです。
11. 冷めてもおいしい。みそ漬けの鶏手羽唐揚げ
赤みそやしょうがでもみ込む手羽先をカラッとするまで揚げます。衣に使う米粉は、片栗粉で代用できますよ。二度揚げすると、よりカラッとジューシーな仕上がりに。しっかり味つけするので、冷めてもおいしいですよ。
【塩味】手羽先の唐揚げ人気レシピ8選
12. 素材の味を楽しめる。手羽先の塩唐揚げ
シンプルな調味料で素材の味を楽しめる手羽先唐揚げです。そのままでもおいしいのはもちろん、レモン果汁をかけてもおいしいですよ。さっぱりとした味で、ばくばく食べられます。やわらかい食感にするため、少し酒に漬けるのがポイントですよ。
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