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「漬ける」を味わう。丸なすの贅沢レシピ4選
丸なすを「漬ける」贅沢な楽しみ方とは？
- さっぱりとしたみずみずしい食感
- まろやかであっさりした味わい
- 薄皮で味が染み込みやすい
10. さっぱり味「薄皮丸なすの漬物 」
夏にぴったりさっぱり味の「薄皮丸なすの漬物 」は箸休めにおすすめ！薄皮なので味が染み込みやすく、簡単にできあがりますよ。皮の色が薄いと薄皮なので、漬物に最適です。
11. 大人味のマリネ「丸なすのワインマリネ」
焼き丸なすを白ワインでマリネ♪ 大人味の「丸なすのワインマリネ」は、箸休めにも、おつまみとしてもおいしく食べられるひと品です。温かくても、冷やして食べてもおいしいですよ。
この夏は丸なすのレシピで、食卓をさらに彩ろう！！
夏に旬を迎える丸なす。普通のなすよりも皮が厚いので煮崩れしにくいのが特徴の野菜です。じっくり焼いたり、煮込んだりする料理にぴったりですよ。普段はひょろっと長い千両なすを使うという人も、この夏はご紹介したレシピを参考に、丸なすでアレンジしてみませんか？
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