田楽みそ

パパッと作れて簡単♪「田楽みそ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お鍋で煮詰めるだけのお手軽田楽みそです。こんにゃくやふろふき大根、なす田楽などさまざまな料理に使えますよ。お好みの分量で作れるので、少量を使いたいときにも便利です。 2022年10月17日 更新

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カテゴリー：
レシピ
調味料・油・スパイス 味噌 合わせ味噌
調理時間
5 分
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クリップ
209

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
88kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.3g
脂質
脂質
1.1g
炭水化物
炭水化物
15.7g
糖質
糖質
14.8g
糖質
食塩相当量
2.2g

材料

（2〜3人分）
  • 合わせみそ 大さじ3杯
  • 酒 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ3杯

作り方

1

鍋に全ての材料を入れてよく混ぜ合わせます。

【作り方】田楽みそ

2

全体が均一になったら中火で加熱します。

【作り方】田楽みそ

3

3〜4分ほど加熱してとろみがついたら完成です。
お好みでこんにゃくなどにつけてお召し上がりください。

【作り方】田楽みそ

コツ・ポイント

  1. 煮詰める時間を調整して、お好みのとろみ加減に仕上げてくださいね。
  2. 火にかける前にしっかりと混ぜ合わせてから加熱してください。

よくある質問

・みその種類は何が良いですか？
今回は手軽に作れるよう合わせみそを使用しています。赤みそで作ると本格的な味わいになるのでおすすめです。お好みのおみそで作ってみてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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