編集部6人が握る!いちばん好きな絶品おにぎりレシピ

みんなの大好物「おにぎり」。育った家庭や好みによって、ごはんの種類も握ってある形も、海苔やふりかけといったアレンジも全然ちがうはずです。そこで、編集部の食生活をのぞく人気シリーズ、今回は「いちばん好きなおにぎり」です。実際に握ってもらいながら、作り方とエピソードを聞いてみました。

2019年6月18日 更新

どんなおにぎりが好きですか?

おにぎりを握る手

Photo by macaroni

幼い頃にお母さんに握ってもらったり、逆に握ってあげたり。受験勉強のお供にと、夜食として部屋に持ってきてくれたり。

「おにぎり」には、家族や生活に関する思い出がたくさん詰まっている気がします。

今日は、編集部6人に自分がいちばん好きなおにぎりを握ってもらいました。また、おにぎりに関する思い出を聞いてみると、趣味趣向や幼い頃の姿が思い浮かぶものばかり…… おにぎりは “その人” をも表すのかもしれません。必見!

1. 王道がいちばん!味付き海苔とダブル具材

macaroni 編集部 / 企画ディレクター みかりん
フードコーディネーターとしてケータリングも行う、根っからの料理好き。アジア料理や、雰囲気のあるお店、可愛いパッケージ商品に弱い......。

一番好きなのは「昆布と梅の海苔にぎり」

海苔が巻いてあるおにぎり2つ

Photo by macaroni

材料は、白いごはん、塩、味付き海苔。中身には子持ち昆布とタネを抜いた梅干しが入っています。

シンプルなおにぎりが一番好きですが、塩にぎりだとちょっと物足りないので、具材はたっぷり入れる派!今でも家で作るときは、そのとき家にある漬物や佃煮を2種類は入れます。幼い頃からコンビニのおにぎりでも絶対昆布を選ぶ、渋めな子どもだったようです(笑)。

おにぎりの思い出

おにぎりの中身(梅と子持ち昆布)

Photo by macaroni

「私のおにぎりの思い出といえば、傷んだおにぎりが原因でバイト中に倒れたこと……。

実家だった頃、台所のテーブルに置きっぱなしにしてあった鮭の混ぜ込みおにぎりがあったので、バイトに行く前に食べたんです。1~2日前から置いてあったけど、真夏じゃないし大丈夫だろうと思って。

そしたらバイト中にお腹が痛くなってトイレから出られなくなりました(笑)。本当に辛くて歩けず、車椅子で運び出してもらい早退…… 今思うと情けなくてバカで笑えますが、それ以来食中毒や食べ物の傷みには敏感です」
1 / 5

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

macaroni編集部

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう