ひよこ豆のうま味がギュッ！本格フムスの基本レシピ＆人気アレンジ9選

ひよこ豆をゆでてペースト状にした料理、フムス。なめらかな舌ざわりが特徴で、パンや野菜につけて食べます。本格的なのに意外とお手軽な基本のレシピに加え、人気のアレンジをご紹介。大豆など、ひよこ豆以外の材料で作るフムス風ペーストも要チェックですよ！飾り付けにもこだわってみてくださいね。 2024年2月23日更新

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手作りでもっとフムスを楽しもう♪

いろいろな国で親しまれているひよこ豆。フムスにするとマロンペーストのような舌ざわりになり、豆の食感が苦手な方でもおいしく食べられます。

パンにつけてオリーブオイルをかけたり、ディップとして野菜につけて食べたり、スープに混ぜてポタージュにしたりと、いろいろなアレンジが楽しめるのも嬉しいですね。

水煮のひよこ豆を使えば、もっとお手軽に作れますよ。ぜひ、おうちでフムスを楽しんでみてください。