目次
小見出しも全て表示
閉じる
4. ビーツで作る！真っ赤なフムス
真っ赤な色合いが華やかな、ビーツのフムスです。ビーツ独特の土っぽい味が苦手な方でも、ひよこ豆と一緒ならおいしく食べられそうですね。クラッカーやバゲッドにのせたり、サンドイッチに入れたりして、お召し上がりください♪
ひよこ豆以外でも♪ フムスのアレンジレシピ5選
5. 豆腐と枝豆で作る。和風フムス
豆腐と白ゴマペースト、枝豆で作る和風フムスのレシピです。エディブルフラワーやペパーミントを添えれば、パーティーの主役として活躍してくれそうですね。和風なので味噌やシソとの相性も抜群。
6. 大豆とレーズンで作る。フルーツフムス
ひよこ豆がなかなか手に入らないという方におすすめなのが、大豆で代用するレシピです。こちらはフードプロセッサーではなく、フォークでつぶして食感を残しています。レーズンを加えて甘酸っぱい仕上がりに♪ お好きなドライフルーツでアレンジしてもいいですね。
7. ナッツの香ばしさがくせになる。くるみフムス
くるみで作るフムスのレシピです。くるみは油分が多いので簡単になめらかな仕上がりになりますよ♪ 歯ごたえを楽しみたい場合は、フードプロセッサーにかける時間を短めに調整してください。くるみはフライパンでから炒りするか、オーブンでローストしてから調理するのがポイントです。
8. レモン汁でさっぱり♪ そら豆のフムス
そら豆にレモン汁と岩塩をプラスして、爽やかに仕上げるフムスです。フムスの固さはそら豆のゆで汁で調整するといいですよ。サンドイッチに塗るときは、サラサラすぎとパンが水分を吸ってしまうので、固めに作るのがおすすめです！
9. 大豆の水煮で。ポン酢の和風フムス
大豆の水煮、玉ねぎ、白ごま、ポン酢、一味唐辛子で作る、和風フムス。水煮はとてもやわらかいので、マッシャーで簡単につぶせます。クラッカーにのせて食べるのはもちろん、そのままお酒のつまみとしてもいけそうなひと品。
ひよこ豆の人気ランキング
