レンジを使ってササッと。今日の晩ごはん献立【vol.6】

毎日午後になると、頭を抱えてしまうのが夕食の献立。ある程度決まったメニューのローテーションだと、食べる方も作る方も飽きちゃいますよね。そんなあなたに、これからでも間に合う今晩の献立をご提案します♪ いつもと違う夕食に、家族もきっと喜んでくれるはずです!

2019年6月3日 更新

今日の買いものリスト

今日の献立のテーマは「イタリアン」。イタリアンレストランに行った気分になれるメニューで、簡単かつおいしいものをそろえてみました♪
今日の献立に必要なメイン食材はこちらです!
・ツナ缶
・キムチ
・ちくわ
・クリームチーズ
・しめじ
・ミニトマト
・ベーコン

晩ごはんの献立

主食「ツナキムたまパスタ」

【調理時間:20分】

ボウルに半分に折ったパスタと塩を入れ、パスタがかぶるくらい水を入れます。600Wのレンジに15分ほどかけ、ざるに揚げて水気を切っておきます。

ボウルに卵をほぐして調味料を加え、汁気を切ったツナとキムチを加えて全体にしっかりと絡めましょう。お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪

キムチでピリ辛に見えますが、卵と粉チーズがまろやかにしてくれるので、辛いものが苦手な方でもおいしく食べられますよ。パスタはレンジを使ってゆでるので、暑くてなるべくガスを使いたくない日にもぴったりなレシピです!

副菜1「イタリアンちくわ」

【調理時間:10分】

和のイメージが強いちくわを、チーズとタバスコでイタリア風にアレンジしたおつまみ系レシピです。

耐熱ボウルにクリームチーズと牛乳を入れ、600Wのレンジで30秒加熱してよく混ぜます。タバスコを加えて輪切りにしたちくわによく絡め、フライパンに移して表面に香ばしい色がつくまで転がしながら焼きます。仕上げに塩とパセリを振って完成です!

表面のチーズが香ばしくなって、お酒がすすむ簡単おつまみですよ。旨みが強い練り物は、そのままでも十分おいしいですが、こうしたひと工夫でまったく違った料理になるのが面白いところですよね。お弁当のおかずにも使える、簡単レシピです。

汁物「わかめとプチトマトの昆布茶スープ」

【調理時間:15分】

鍋に玉ねぎ、ベーコン、しめじを加えてベーコンの脂が出るまで炒めます。水、昆布茶を加えてひと煮たちさせて火を止めます。

戻した乾燥わかめ、半分にカットしたミニトマト、粉チーズ、こしょうを加えて器に注ぎ、仕上げにしらすをトッピングして完成です。

一見和風な具材も、ベーコンの旨みが溶けだしたスープにかかればイタリアンっぽく変身します!昆布茶を入れることで旨みの相乗効果も生まれ、シンプルなのに味わい深いスープに仕上がっています。
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muccinpurin

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