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調味料2つでできる。圧力鍋で手羽元のさっぱり煮

「手羽元のさっぱり煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。圧力鍋を使って手羽元を煮込みました。調味料はポン酢、砂糖の2つなのでとても簡単にできますよ。加圧時間15分でできるので忙しい夜にもぴったりなひと品です。ほろほろの手羽元は絶品ですよ。 2022年4月11日 更新

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肉料理 鍋料理 肉類 調味料 調理器具を使ったレシピ 鶏肉 圧力鍋レシピ ポン酢 手羽元
調理時間
30 分
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クリップ
1835

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

macaroni編集長 / 料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
281kcal
たんぱく質
23.2g
脂質
15.2g
炭水化物
15.2g
糖質
14.9g
食塩相当量
6.2g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・しょうがは皮ごとスライスにします。

作り方

1

圧力鍋に全ての材料を入れます。

2

圧力鍋のフタして強火にかけます。圧力がかかったら、弱火にして20分加圧します。

3

火を止め、圧力表示ピンが下がり切ったら蓋をあけてゆで卵を加えます。

4

汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

・圧力鍋がない場合は、普通の鍋で水を200ccにして40分ほどフタをして煮込んで様子をみてください。 ・加圧時間が終わったら自然に圧が下がるまで待ってください。
▼手羽元を使ったレシピはこちら♪

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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