栄養情報（1人あたり）
153kcal
2.1g
7.5g
23.8g
14g
0.5g
下ごしらえ
・油は170℃に加熱します。
作り方
1
じゃがいもをひと口大に切り、レンジ600Wで5分加熱します。
2
塩、片栗粉をまぶします。170℃の油で表面に揚げ色がつくまで揚げます。
3
小鍋に (a) を入れひと煮立ちさせます。火を弱め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
4
器に②を盛り、③をかけて完成です。
コツ・ポイント
・新じゃがいもではなく、じゃがいもを使用する場合は皮をむいてください。
・熱いうちに塩を振ってください。
・水溶き片栗粉は火を弱めてから入れるとダマになりにくいです。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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