■自分的、夜食ポイント

Photo by moe kobayashi

これでもかという位、食材を盛るそうです
「簡単・何も考えず適当に作れる・油っぽくないことです。 帰って疲れている状態なので、無心でパッと作ってパッと食べられるものを、と考えています。寝る前なので胃もたれしないように、油っぽいものを避けるようにするのもポイント。とはいっても、お腹はすいているので満足感が得られることも大事!」

3. 女子に囲まれ働く、カメラボーイの夜食

macaroni 編集部 カメラマン / ジョニー ライターとして執筆も行う、シティボーイ(埼玉住み)のカメラマン。ふだんは松屋を愛用しているが、ガパオライスにかけるこだわりと情熱は誰にも負けない。週末だけの間借りガパオ屋を計画中。

■とある日の夜食「鶏そぼろ冷奴」

Photo by daiki tanokami

「ちょうどお腹が膨れるボリューム、スプーンで食べられる気軽さがよくて、よく食べるのがこのメニュー。一度作ってしまえば次の日のお弁当にもっていけるので、一石二鳥です」
・材料 鶏ひき肉、もめん豆腐、砂糖、みりん、酒、醤油、すりおろし生姜

■自分的、夜食ポイント

Photo by daiki tanokami

翌日、会社にそぼろ弁当を持っていくんだとか
「正直食欲を満たせればOKなんですが、翌日の弁当にそぼろを作ることがあり、そのついでに作ったところおいしくて定番化しました。 ビールと鶏そぼろ冷奴をお供に、最近はまっているゲームをしたり、Netflixを観たりしています」

4. 料理&カメラ好き編集長の夜食

macaroni 編集部 編集長 / おーしゃん @freeride_cooking ゆる〜い人柄でmacaroniメンバーをまとめながら、カメラマンやモデルとしても駆り出される多忙編集長。実は料理の腕前がプロ級…… インスタグラマーとしても活動中!

■とある日の夜食「2分で作るサラダうどん」

Photo by tadanori okubo

「とにかく簡単でヘルシー、そして2分で作れる手軽メニュー。冷凍うどんはお湯でといた後に冷水で〆る。 カット済みの野菜を家に常備しているので、そこにさらにファミマで買ってきた袋入りサラダを追加して、野菜はたっぷりに。そして創味のつゆとマヨネーズでフィニッシュです」
・材料 ストックの生野菜+ファミマの袋入りサラダ、冷凍うどん、マヨネーズ、創味のつゆ(めんつゆ)、水
Photos:18枚
着物を着た編集部伊集
いぶりがっこクリームチーズ
いぶりがっこクリームチーズと、飲み物と本
編集部小林の作ったオムライスのアイコン
温泉たまごや薬味が乗った豆腐そうめん
ねぎやわかめがたっぷり乗った豆腐そうめん
カメラを構える、編集部田上
鶏そぼろ冷奴と、ビールとゲーム機
デスクでパソコンの前に置いているそぼろ弁当
フライパンを持っている編集長小久保
サラダたっぷりのうどん
サラダうどんのアップ
外で横を向いている副編集長大河内
きのこがたっぷり乗ったきのこ豆腐
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