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【豚ひき肉で作る】つくねの人気アレンジレシピ3選
1. 手で触らず作れる。大葉棒つくね
Photo by macaroni
大葉がたっぷりあるときは、見た目もかわいい大葉棒つくねを作るチャンス。肉だねを直接手で触らず混ぜて成形できるので、生肉を触りたくない方にもおすすめです。小ぶりでぱくぱく食べやすく、お子さん用やお酒のお供にも合います。
2. 冷めても旨味しっかり！大葉香る豚みそつくね
Photo by macaroni
大葉とみそ入りの豚つくねはガツンと旨味がありつつ、あっさり食べられるのが特徴。みそベースの甘めの味付けでごはんがすすみ、卵黄なしでもおいしく食べられるため、我が家ではお弁当の定番おかずとして人気メニューになっています。
3. シャキシャキ食感。キャベツ入りつくね
Photo by macaroni
変わり種に挑戦したい方はキャベツを入れてみませんか。キャベツのシャキシャキ食感があたらしく、お好み焼きソースをかけると、まるで小さいお好み焼のように楽しめます。レシピでは春キャベツを使っていますが、ふつうのキャベツでもおいしく作れます。
豚ひき肉でジューシーな絶品つくねを作ろう！
豚ひき肉で作るつくねは、ジューシーで旨味たっぷりなおいしさが魅力。しょうが風味のシンプルなつくねや、さわやかな大葉入り、食感の楽しいキャベツ入りなど、シーンや好みに合わせて、さまざまなつくねを作ってみましょう。
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