旨み広がる！「鶏肉とたけのこの炊き込みごはん」。簡単に極上の味わい

たけのこの切り方｜短冊切り・穂先の切り方 - macaroni

「たけのこの切り方」を動画でご紹介します。春が旬のたけのこは、やわらかい穂先と硬い根元の部分で切り方を変えるのがポイントです。炊き込みごはんや炒め物、汁物など、さまざまな料理に向いている切り方ですよ。お好みに合わせて、幅や大きさを変えて切ってみてくださいね。

調味料はふたつ！味しみ抜群のたけのこと鶏肉の煮物のレシピ - macaroni

この記事では、たけのこと鶏肉の煮物レシピをご紹介します。春が旬の生たけのこを使う、コリコリシャキシャキ食感が楽しい煮物です。煮物を鍋ごと冷ましたり煮汁を煮詰めたりすることで、食材にしっかり味が染みますよ。淡白なたけのこに鶏肉のコクが染みる、絶品の煮物を作りましょう。

本当は秘密にしたい！野菜ソムリエの「たけのこカレー」レシピ - macaroni

この記事では、野菜ソムリエがたけのこのおいしさを存分に感じられるカレーレシピをご紹介します。たけのこが出回り始めると、たけのこごはんや木の芽和えなどさまざまな料理を作りたくなりますよね。実は、たけのこはカレーに入れても絶品！何度も作りたくなる味をぜひ試してみてくださいね。