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小松菜と牛肉のコンビを思いきり堪能しよう！

小松菜は辛味のある野菜ですが、ひと手間加えれば辛味を抑えることでき、子どもでもおいしくいただけます。牛肉だけでは色味がありませんが、小松菜を加えることで鮮やかな緑色がプラスされ、おいしそうな見た目に仕上がりますよ。

家族全員でおいしく食べられる小松菜と牛肉を使う甘辛煮のレシピをマスターしてくださいね。
根元の土がごっそり落ちる。小松菜の洗い方に「一度ですっきり」「流水よりいい」

根元の土がごっそり落ちる。小松菜の洗い方に「一度ですっきり」「流水よりいい」

小松菜は洗っても根元に土が残りやすく、急いでいるとプチストレスに。水をたくさん使ってしまうのも気になりますよね。本記事では少ない水量で小松菜の土を楽に落とせる、上手な洗い方をご紹介。ほうれん草や水菜などの葉物野菜全般に適用できるため、覚えておくと便利ですよ。
新しいおいしさ発見！小松菜だけを使うレシピ特集。定番からオリジナル料理まで

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この記事では、野菜ソムリエが小松菜だけを使う定番料理のほかに、いつもとひと味違う味付けで楽しむオリジナル小松菜レシピをご紹介します。野菜のプロならではのおすすめの食べ方は必見ですよ。マンネリ打破して普段のおかずからワンランクアップさせましょう♪
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