栄養情報(1人あたり)
34kcal
0.6g
0g
5.7g
5.7g
0.9g
作り方
1
小鍋にみりん、しょうゆ、水を入れて2/3量になるまで煮詰めます。
2
かつおぶしを加えてフタをし、火を止めて5分置きます。
3
ふきんや茶こしなどの目の細かいザルで、かつおぶしを丁寧にこしたら完成です。
コツ・ポイント
・かつお節を入れてからは火にかけず、余熱でだしを取ってください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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