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カレーのエピソード
Photo by macaroni
「うちの奥さまのレシピをアレンジしたカレーです。最初に食べたときは感動したものですが、その後、『面倒だから今後はおまえが作れ』と言われ、怒らせないようすぐにレシピを覚えました。
健康面を考え、そのときの体調によっていろんな食材をプラスします。ごはんに炒りごまをかけるのは、食感も楽しくなるのでおすすめです」
本格〜手軽レシピまで！連休中に作ってみて！
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ちなみに筆者の家では、ジャワカレーの辛口とバーモントカレーの甘口をブレンド。食材はじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛こま肉と、かなりスタンダードなカレーでしたが、食べるときにウスターソースをかけたり、溶いた生卵をすこしだけかけるのが定番でした。
今回、編集部内でも相当な料理好きメンバーが揃い、持ち寄りあった家カレー。
手前味噌ですが、さすがグルメメディアのスタッフ…… 一番を選べないほどどれもおいしく、社内では褒め合いが起こっていました（笑）。みなさんも、気になったものがあればぜひ参考にして作ってみてくださいね。
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文 / 写真：古矢 美歌
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい
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