お弁当にも使える!「たまご×お肉」の絶品おかずレシピ集

脂ののったお肉にとろ~り卵の黄身が絡む……♪ 想像しただけでお腹が鳴りそうなコラボ「卵×お肉」。今回は、macaroni考案の卵とお肉を使った絶品おかずをご紹介します。食べごたえ抜群で、心もお腹もしっかり満たしてくれるレシピを集めました。

2019年4月24日 更新

4. 彩り鮮やか。ひと口すき焼きロール

「ひと口すき焼きロール」深みのある器に盛り付け箸を添えた様子。

Photo by macaroni

牛薄切り肉で野菜を巻いて、甘辛味で仕上げる「ひと口すき焼きロール」。フライパンで作れるお手軽レシピですが、卵をつけて頬張ればその味はすき焼きそのもの!

彩り鮮やかで見た目にも楽しく、食卓を明るい雰囲気にしてくれます。野菜は、春菊や長ネギなどお好みのものでアレンジしてみてくださいね。

5. お子さまにもおすすめ!ピーマンの肉詰めピカタ

グレーのオーバルプレートに野菜と一緒に盛り付けた「ピーマンの肉詰めピカタ」。

Photo by macaroni

ピーマンの肉詰めにちょっとひと工夫!粉チーズ入りの卵にくぐらせて焼いた「ピーマンの肉詰めピカタ」は、苦みが抑えられたマイルドな味わいでお子さまでも食べやすく仕上がりますよ。ピーマンと肉だねが離れないようにするため、ピーマンの内側に小麦粉を振るのがポイント!

6. コクのある味わい。たまごソースの豚バラ肉巻き

プチトマトを添えて盛り付けた「たまごソースの豚バラ肉巻き」。

Photo by macaroni

ほうれん草を束ごと豚バラ肉で巻いた、豪快なレシピです。ごま油香るジューシーな豚バラ肉とマイルドでコクのある卵ソースが絶品!彩りもよく、食卓を華やかに演出してくれます。

ほうれん草を巻くとき、葉と根を交互にして巻くと太さが均一になりますよ!卵ソースは火が強いと固まってしまうので、かき混ぜながら弱火で少しずつ加熱しましょう。

7. レンジで完結。照り焼き鶏そぼろ丼

曲げわっぱのお弁当箱に入れた「照り焼き鶏そぼろ丼」。

Photo by macaroni

晩ごはんはもちろん、お弁当にもおすすめの「照り焼き鶏そぼろ丼」。火を使わずレンジだけで完結するので、忙しい朝のお助けレシピです。照り焼きチキンにはちみつを加えると、照りが出ておいしそうに仕上がりますよ!お好みでインゲンや枝豆をトッピングすれば、彩りもばっちりです♪
2 / 3

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

omio96

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう