3. 柚子こしょう風味のぶりの竜田揚げ

Photo by macaroni

通常のぶりの竜田揚げにゆず胡椒をたっぷり入れて仕上げる、大人の風味漂うひと皿です。ゆずの香りはもちろん、ピリッと感じる辛みがお酒のおつまみにぴったり合いますよ。ゆずの香りでぶりの臭みも上手にぬけて、とてもおいしそうです。

ビールのおつまみにぴったり♪

基本の竜田揚げの作り方からアレンジレシピをご紹介しました。いかがでしたか?サバの竜田揚げなら食べたことがあるけれど、ぶりでも作れるんだ!と思った方もいるかもしれませんね。サバよりも臭みが少ない魚なので、しょうがをたっぷり入れれば冷めてもおいしいですよ。 また、ビールのおつまみにもぴったり!常備菜をストックされている方は、下味をつけたまま冷凍することもできるので、ぜひ活用してみましょう。
▼よろしければこちらの記事もご覧ください

特集

FEATURE CONTENTS