ワンボウルで簡単!ホットケーキミックスで作るカップケーキ

「ホットケーキミックスで作るカップケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使えば手軽にカップケーキができあがりますよ!失敗しないので、お菓子作りが初心者の方にもおすすめのレシピです。ぜひ、かわいくデコレーションしてみてくださいね♪

40 分

材料

(ミニカップマフィン10〜12個分)
  • ホットケーキミックス1袋(200g)
  • 砂糖60g
  • 1個
  • 牛乳150cc
  • バター50g

下ごしらえ

・オーブンは170℃に予熱します。

作り方

1

耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ500Wで30〜50秒または、湯煎で溶かします。

2

ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

3

生地をカップに6分目まで入れて天板に並べます。

4

170℃に予熱したオーブンで20〜25分ほど焼き、ケーキクーラーにのせて冷まして完成です。お好みでチョコペンや生クリームでトッピングするのもおすすめです。

コツ・ポイント

・生地にチョコチップやレーズンなどを加えるとバリエーションが広がります。
・焼き上がりは竹串をさして、生地がつかなければOKです。
ホットケーキミックスを使用したお菓子はこちら♪

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