果物のワックスを落とす便利技!皮ごと使えばレパートリーも広がる

「レモンやオレンジの皮を料理に使いたい!」でもワックスフリーのレモンって値段が気になります。だったらおうちでワックスを落としてしまいましょ♪今回ご紹介するのは、知っていたら絶対便利な果物の洗い方です。ついでに農薬も一緒に洗い落としちゃいますよ。

2019年8月5日 更新

3. 重曹で洗う

水につかっている柑橘類

Photo by akiharahetta

重曹を使う方法です。重曹を溶かした水に柑橘類を1分ほど浸けます。するとアルカリ性の重曹がワックスを分離してはがしてくれます。

この方法はレタスなどの葉物野菜にも使えますので、ぜひ覚えて活用してくださいね。農薬を洗い流せますよ。食用の重曹を使いましょう!

4. 専用の洗剤で洗う

4つ目にご紹介するのは洗剤で洗う方法です。野菜洗い専用の洗剤があるととても便利です。マイナスイオンの洗剤がワックスのプラスイオンに吸着して、表面からするりと分離します。

スプレー式で無駄なく使えるものもあるので活用してみるのもおすすめ。どの方法も最後は水でよく洗い流してくださいね。

ベジセーフ

Photo by macaroni

ワックスを落として皮ごと食べよう!

クリーム系だけど軽やか「レモンクリームパスタ」

ショートパスタのランチ

Photo by akiharahetta

グリンピースを使った春らしさ満開のパスタです。レモンを上手に使えばクリームも決して重すぎたりしません。クリームソースにレモンの皮をすりおろして加えます。爽やかで軽やかなおいしさがいつまでも口に広がります。

皮ごとスライスして飾れば、イエローとグリーンのカラーリングにも心が浮き立ちます。

たっぷり使って「リッチ・アイスレモンティー」

レモンティーと青いテーブルクロス

Photo by akiharahetta

これからの季節にぴったりなレモンティー。お気に入りの紅茶を冷たくしたらレモンをたっぷり。皮ごとスライスして、1枚と言わずたくさん入れちゃいましょ。はちみつもたっぷりどうぞ♪

おいしくビタミンチャージして、日差しの強い季節を乗り越えましょう。
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akiharahetta

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