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旨味しみしみ 豚バラ水菜の重ね蒸し

15 分

「豚バラ水菜の重ね蒸し」のレシピと作り方をご紹介します。お鍋やサラダになりがちな水菜を豚バラと重ねて食べ応えのあるメイン料理に仕上げました。豚肉の旨味をたっぷり吸い込んだ水菜は箸が止まりません。オイスターソースで旨味UPです。 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 調味料・油・スパイス 肉・肉加工食品 豚肉 みりん 豚バラ薄切り肉
クリップ
2021

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
421kcal
たんぱく質
たんぱく質
17.2g
脂質
脂質
35.5g
炭水化物
炭水化物
10g
糖質
糖質
7g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・豚バラ肉は10cm幅に切って下さい。

作り方

1

水菜を5cm幅に切ります。

2

耐熱容器に水菜を並べて豚バラ肉を並べ、交互に重ねます。

3

(a) を混ぜ合わせ、②に回しかけます。ふんわりラップして、レンジ600Wで4分加熱して完成です。食べやすい大きさに切り分けて器に持って召し上がってください。

コツ・ポイント

・調味料はよく混ぜて、ふちにまわしかけてください。
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