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寒天で作るヘルシーお菓子レシピ3選
13. まろやかさ際立つココナッツミルク寒天
女性に人気のココナッツミルクを使った寒天デザートです。まろやかな風味が特徴のココナッツミルクが引き立つように、お砂糖は控えめ。お好みのフルーツを入れて固めると、フルーツの食感も楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。
甘く仕上げたい方はお砂糖を多めにプラスすると良いですよ。
14. オレンジピールと抹茶のほろ苦寒天
抹茶のグリーンとオレンジピールの黄色が春らしい寒天デザートのレシピです。甘さの中にほろ苦さも感じられ、大人のお茶請けにぴったり。
キレイな二層にするには、抹茶寒天が完全に固まる前にオレンジピールの寒天を流し入れるのがコツです。
15. 丸ごと甘夏寒天
生の甘夏を1個使った爽やかな寒天レシピです。透明な寒天の中にたっぷり甘夏が入っていて贅沢な気持ちになりますよね。こちらのレシピでは、包丁で切り分けるのではなく、ざっくりとスプーンでクラッシュして盛り付けています。
お鍋ひとつで作れる簡単レシピなので、思いついた時にすぐ作れるのがうれしいですね。食後のお口直しにもおすすめです。
ヘルシー食材でおいしいお菓子を作りましょう
お豆腐やおから、ヨーグルトや寒天などは普段おうちにストックしてあったり、スーパーで手に入るものばかりなので、食べたい時にすぐ作れるのが良いですね。たとえば、チーズをお豆腐に置き換えたり、薄力粉の代わりにおからを使ったり、ちょっとした工夫でヘルシーなお菓子を作ることができます。
手作りお菓子の良さは、何と言っても自分好みの味にできること。甘さ控えめにしたり、好みのフルーツを使ったりとアレンジを楽しみながら、お気に入りのヘルシーお菓子を作ってみてくださいね。
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