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12. 子供も喜ぶ。かぶとかぶの葉のツナオイルサラダ
かぶの葉をツナ缶と和えるサラダなら、大人だけでなく子供ももりもり食べてくれるはず。ツナ缶のオイルも調味料代わりに活用し、旨みたっぷりのサラダに仕上がります。かぶを薄く切ることで味がなじみやすくなりますよ。
13. ボリューム満点。かぶの葉入りポテトサラダ
かぶの葉をポテトサラダに合わせるボリューム満点のひと品。普通のポテトサラダにはない、食感が楽しめ、彩りも鮮やかになりますね。副菜やお弁当のおかずにはもちろん、サンドイッチの具としてもおいしくいただけそうです。
14. さわやか。ささみとかぶの梅かつお
作り置きにもおすすめの、ささみとかぶと使うさっぱりとした和え物です。梅干しとかつおぶしの間違いない組み合わせで、こってりしたおかずの箸休めにぴったり。かぶとかぶの葉を一度に使えるのもうれしいですね。
立派なおかずに。かぶの葉の【煮物】3選
15. 作り置きに。ひじきとかぶの葉の炒め煮
かぶの葉とひじき、ちくわで作る常備菜です。作り置きのおかずにもおすすめ。ごはんにのせたり、パスタの具材にしたり、溶き卵に混ぜて卵焼きを作ったりと大活躍しますよ。お弁当のすきまにもあるとうれしいひと品です。
16. ホッとする味。かぶの葉とさつま揚げの煮物
さつま揚げやちくわ、かまぼこなどの魚の練り物も、かぶの葉と相性のよい食材。かぶの葉はごま油で炒めることで、発色がよくなります。さつま揚げを加えたら、サッと煮るだけでOK。どこか懐かしい味わいが楽しめますよ。ごはんのおかずになるひと品です。
17. クリーミー。かぶの葉のカレークリーム煮
かぶの葉の煮物といえば、和風の味付けが一般的です。いつもの味付けから変えたいときは、カレー粉や牛乳、トマトケチャップで洋風に仕上げてみましょう。野菜が苦手な方や子供も気にならずにパクパク食べてくれますよ。パンやごはんを添えたり、パスタを絡めたりしてもGOOD。
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