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3. 豚の角煮とじゃがいもでゴロゴロ肉じゃが
豚バラのかたまり肉に、じゃがいもや玉ねぎを和風でコトコト煮込んだ食べ応えのあるひと皿です。しょうがが効いて豚本来の臭みもきれいに取れますよ。あつあつを冷たいビールにとってもよく合いそうです。
4. 辛みと酸味がクセになる♪豚じゃがキムチ
基本の肉じゃがのレシピに、キムチを加えればいつもとはガラッと変わったひと皿に。たっぷり入れて辛みとうま味をぐんと引き出していきましょう。あとを引くおいしさに、箸が止まらなくなりそうです。
5. 新じゃがと菜の花の肉じゃが風
先に味をつけておいた豚肉と、レンジでチンした新じゃがとさっとゆでた菜の花を和えてマヨネーズで仕上げるだけの簡単レシピです。新じゃがや菜の花は春の旬ですから、こうしておいしい時期に素材の味を楽しむのもよいですね。
マンネリ解消で献立を立てやすくなりそう
じゃがいもはくせのない味で味の染み込みもよいので意外な調味料にもよく合います。サラダ風にしても、辛みを足してもOK！アレンジのバリエーションはどんどん広がります。
また、お住まいの地域によっては肉じゃがそのものを牛肉で作ったり、鶏肉で作ったりするかもしれませんね。そんな方はぜひ、豚肉の肉じゃがを召し上がってみてくださいね。マンネリが解消されて、今日のメニューにも困らなくなりますよ。
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