ライター : megyu

食生活アドバイザー

海外の料理に興味があり、おしゃれでおいしいレシピを探すのが大好き。家族に喜んでもらえる新しいレシピを日々勉強中です。

余った肉じゃがはコロッケにリメイク!

肉じゃがでつくるコロッケは味付けも不要で簡単につくれるので忙しい時にも便利ですよ。ここでは肉じゃがコロッケの基本レシピからヘルシーなレシピまで魅力いっぱいの肉じゃがコロッケレシピをご紹介します。

肉じゃがコロッケおすすめレシピ3選

1. 肉じゃがコロッケの基本のレシピ

肉じゃがを使えば、材料4つだけでコロッケをつくることができちゃいます。すでに味もしっかりついているので、マッシュして小麦粉、卵、パン粉につけて揚げるだけ!そのままでもおいしいですがお好みでソースをつけても◎

2. ひと口サイズの肉じゃがコロッケ

コロコロかわいい丸型の肉じゃがコロッケ。ひと口サイズなので子どもも食べやすく、パーティーフードとしてもぴったりです。簡単に作れるので、前日に残った肉じゃがでお弁当のおかずにするのもおすすめですよ。

3. 油揚げで♪ お手軽肉じゃがコロッケ

小麦粉、卵、パン粉は不要!油揚げを使って肉じゃがコロッケをつくることもできます。作り方は油揚げに肉じゃがを詰めて揚げるだけなのでとっても簡単。洗い物も少なくすむのがうれしいですね。チーズを混ぜ合わせて子どもも大好きな味わいに♪

揚げずにつくる肉じゃがコロッケレシピ5選

4. ノンフライ肉じゃがコロッケ

揚げ物は苦手……という人におすすめのレシピ。パン粉をあらかじめフライパンでこんがりきつね色に炒ります。あとは形を整えた肉じゃがにまぶしてグリルで焼くだけ!おから入りで油も使わないのでカロリーもカットできちゃいます。

5. アーモンドの香りが◎ヘルシー肉じゃがコロッケ

こちらの肉じゃがコロッケは衣にアーモンドをまぶすので香ばしい香りが増して風味も豊かに仕上がります。オーブンに入れて焼くだけなので揚げる手間もかかりません。タネには豆腐を加えてかさ増し。節約レシピとしてもおすすめです。

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