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オムライス
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「オムライスは子供達に永遠に人気なメニューですよね。我が家の子供達も大好きなので、よく食卓に並びます。私自身も作るのが大好きで、ドレスオムライスにしたり水玉模様にしたりソースも和風にしたりして、子供達がワクワクする顔を見るのが楽しみになってます」
おいしいをつくる、愛しの調味料
ーーおいしい料理づくりにかかせない、お気に入りの調味料をひとつ教えてください。
日田醤油みそ
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「食事には汁物を欠かさないようにしています。毎日食べるお味噌汁だからこそ、やはり良いもの、美味しいものを……と思っています。こちらのお味噌は、知り合いから頂いてとても美味しくて気に入ったので、それ以来ずっとリピしています。 まろやかで本当に美味しいです」
ITEM
日田醤油みそ こだわり味噌1kg 天皇献上の栄誉賜る老舗の味
￥1,188〜
※2021年1月28日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
もう手放せない、キッチンの相棒
ーー買ってよかった調理家電や調理グッズを教えてください。
マジックブレッドデラックス
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「毎日のお料理の下ごしらえが楽になりました。使い方も簡単で、軽くてコンパクトなので収納場所にも困りません。スムージーやポタージュなどよく作るのでとても重宝しています」
ITEM
マジックブレッド デラックス デラックス 21点セット MAGIC BULLET DELUXE
￥8,313〜
※2021年1月28日時点
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「ふだんごはん」をもっと楽しく
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ーーお料理が苦手な方に、毎日のごはんづくりが楽しくなるアドバイスをお願いします。
「手際よく作れるように、食材は全てカット済みにして調味料も手に取れる位置に並べます。冷めても味が変わらないものから作っていき、できたてが美味しいものを一番最後に作ります。空き時間があれば洗い物をして、キッチンがごちゃごちゃにならないように片付けながら作ります。
その時作った味をしっかり覚えて、次に作る時はもっとこうしたほうが美味しく作れるかな……と足りなかった点を意識するようにすると、作れば作るほど上達して行くと思います」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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