ライター : Uli

パンシェルジュ / フードコーディネーター

ハワイ大学留学後、旅行会社に就職。国内外の食文化に魅力を感じ、現在はレシピ系記事をメインにライターをしています。お手軽料理から、パン・スイーツまで、さまざまなレシピを発信中…もっとみる

基本のキャラチョコ人気レシピ3選

1. 【爪楊枝×板チョコ】キャラチョコ

身近にある道具と材料で作ることができ、キャラチョコ初心者さんにもおすすめの方法がこちらです。爪楊枝で描いた、細かい線がとてもきれいに出ていますね。市販の板チョコで作ることができるのもポイントです。

2. 【クリアファイル×コルネ】キャラチョコ

クリアファイルを使った、キャラチョコの作り方も要チェック!よれたり、波打つ心配がないので、集中して描くことができます。線を引くときは、OPPシートで作ったコルネを使用。繊細なタッチも慣れると描くことができそう。

3. 【チョコ×生クリーム】キャラチョコ

チョコと生クリームを使ったキャラチョコは、ケーキのトッピングにぴったりです。保存袋をシートを使い、色づけした生クリームでキャラに着色する作り方です。チョコで描いた線の修正方法も参考になりますよ。

アイデア&ワザあり!キャラチョコ4選

4. 【グラサージュ着色】キャラチョコ

色づけしたグラサージュをかけたキャラチョコです。ツヤツヤとした表面の照りがきれいですね。グラサージュで色をつけると、陰影が表現され、よりリアルに仕上がります。特別な日のキャラチョコに作ってみてはいかがでしょう。

5. 【マヨネーズで発色】キャラチョコ

マヨネーズに食紅を混ぜてからチョコと混ぜると、しっかり発色してくれます。マヨネーズは、成分表示の名称に「マヨネーズ」と書かれているものを選びましょう。「ハーフマヨネーズ」を選ばないように注意してください。

6. 【クッキー転写】キャラチョコ

キャラチョコとクッキーを合わせたアイデアも必見!キャラチョコをクッキー生地につけるときのポイントは、冷蔵庫でしっかり冷やすこと。焦らず、チョコとクッキーがくっつくまで待ちましょう。溶ける心配がないので、プレゼントにも◎

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