目次
【フルーツ味】蒸しパンミックスのレシピ3選
7. いちごパウダー蒸しパン
本物のフルーツではなく、いちごパウダーを使う、甘酸っぱいいちご風味の蒸しパン。蒸しパンミックスと水だけで作りますが、ピンクの色合いは、パウダーを少しずつ加えながら調整します。生のいちごを使用するより簡単なうえ、失敗が少ないので、とくに初心者におすすめです。
8. プルーンとさつまいもの蒸しパン
西洋すももを乾燥させたプルーンをよく食べる、という人も多いはず。そんなプルーンと蒸したさつまいもを具材にする蒸しパンです。蒸しパンミックスに牛乳を加えて混ぜ合わせますが、泡だて器を使ってダマにならないようにするのがポイント。甘酸っぱさがやさしい生地によく合います。
9. きんかんとチーズの蒸しパン
冬が旬のきんかん（金柑）を使って、甘くてさわやかな風味の蒸しパンを作ります。きんかんは生ではなく、甘露煮を使用すると皮がやわらかく、スイーツの具材にぴったり。
スライスチーズも刻んで入れるので、コクのある味わいに仕上がります。パウンドケーキ型で長方形に蒸しあげて、カットするほうが簡単で手間いらずです。
スライスチーズも刻んで入れるので、コクのある味わいに仕上がります。パウンドケーキ型で長方形に蒸しあげて、カットするほうが簡単で手間いらずです。
【和風味】蒸しパンミックスを使うレシピ3選
10. 抹茶蒸しパン
緑色がきれいな抹茶入りの蒸しパンは、比較的よく作られるポピュラーなレシピです。抹茶の香りと上品なほろ苦さが、和菓子をはじめとしたスイーツにぴったり。
生地に抹茶パウダーを加えるだけなので、プレーン蒸しパンを作ったことがある人なら簡単ですよ。はちみつを使いますが、なければ砂糖でもかまいません。
生地に抹茶パウダーを加えるだけなので、プレーン蒸しパンを作ったことがある人なら簡単ですよ。はちみつを使いますが、なければ砂糖でもかまいません。
11. 桜まんじゅう風蒸しパン
水で戻した桜の花びらの塩漬けを利用する、桜まんじゅう風蒸しパンの作り方。蒸しパンミックスと水、卵を混ぜ合わせて、丸めた生地の中には粒あんを入れます。
まんじゅう風なのでカップは使わず、オーブンシートの四方を立ち上げるようにして蒸すのがコツ。蒸しパンが割れないよう、基本の強火ではなく、弱～中火で蒸してください。
まんじゅう風なのでカップは使わず、オーブンシートの四方を立ち上げるようにして蒸すのがコツ。蒸しパンが割れないよう、基本の強火ではなく、弱～中火で蒸してください。
12. 黒豆入り黒糖蒸しパン
おうちで煮込んだ黒豆と黒糖蒸しパンミックスで作る、甘くてもっちりした食感の蒸しパンレシピ。黒豆はもちろん、購入した市販品でもかまいません。いつもの小さな耐熱カップを使っても良いですし、丸い型とオーブンシートを併用してまんじゅう風にしてもOK。素朴な味わいの蒸しパンです。
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