キムチを冷凍して賢く活用しよう!

キムチを冷凍する場合は、小分けにして真空状態にすること。解凍は冷蔵庫で!このふたつは守ってくださいね。 そして、冷凍したからといっても長期間の保存はおすすめできません。できるだけ早めに食べてしまいましょう。キムチ専用の保存容器などもあるので、そういったものを使うのもいいですね。
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