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春のホタルイカをいただこう♪

ホタルイカは、その小さな体に旨みをたっぷり詰めこんだイカでしたね。酢みそ和えのほか、いろいろな食べ方もあるとは、さっそく試してみたくなったレシピもあったはず。ホタルイカの旨みを活かした、かんたんなレシピばかりですので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

春になるとスーパーでも多く並ぶホタルイカですので、旬の味わいをたっぷり楽しみましょう。お酒のアテにも、アレンジ料理でも活躍してくれますよ。
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