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4. 揚げない。パプリカ風味のバッファローウィング風

お皿に盛られたパプリカ風味のバッファローウィング
出典：oceans-nadia.com
鶏むね肉をオーブンで焼き上げるバッファローウィング風。油もフライパンも使いません。パプリカパウダーやガーリックパウダーなどで肉に下味を付け、辛味と旨味成分をしっかり染み込ませましょう。バターとタバスコで作るソースは最後にさっと絡めるだけ。お弁当のおかずとしても重宝します。

レシピはこちら｜Nadia

バッファローウィングを楽しんで

バッファローウィングは凝った料理と思われがちで、おうちで作ることに抵抗のある方も多いかもしれません。実際は、鶏肉と身近な調味料を使ったシンプルな料理。鶏の唐揚げや辛い味が好きな方にはぜひ試していただきたいメニューです。ビールはもちろん、ハイボールとも相性抜群ですよ！

鶏肉の手羽を使うのが定番ですが、鶏のもも肉やむね肉を使ってもOK。辛いのが苦手な方はホットソースの量を控えめにしたり、ハチミツやケチャップなどの調味料を加えてアレンジしたりするのもオススメです。

話のネタに、おつまみに、パーティーの主役フードに、そしていつもの食卓にもぴったりのバッファローウィング。ぜひおうちで作ってみてくださいね♪

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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